胖伙计浓汤鸡煲翅
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胖伙计浓汤鸡煲翅
鱼翅是富含蛋白质的天然食物主要成分是胶原蛋白。食用鱼翅时要注意烹调配料的选择 配上禽畜肉和鱼、虾、蟹等可充分发挥鱼翅的营养价值和滋补养颜的保健功效。
好东西当然得配好东西，煲汤用瓦煲很重要，瓦煲散热均匀，保持味道，跟其他的锅煲出来的汤，绝对不一样。胖伙计浓汤鸡煲翅用的是专门煲汤的——紫砂汤煲，煲出来的汤是特别好味。另外，胖伙计浓汤鸡煲翅会将鸡皮和肥油剥掉，这样煲出来的汤一点也不肥腻!
