★“民以食为天”，从古到今餐饮业被公认为风险极低的行业。
★世界经济组织研究报告中：餐饮业被列入本世纪蓬勃发展的十类热门之一。
★餐饮市场发展势头旺盛，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
★餐饮业有广阔的市场发展空间和良好的发展契机，在最具有前途的九大行业中位居首位。
★CCTV-7《致富经》百姓创业致富调查报告显示，众多创业行业中最成功的行业是餐饮业。
据史载，大明洪武二十五年，一日，朱允炆侍奉太祖皇朱元璋用膳，老皇帝食之无味，厌食不进。朱允炆召来料得一手特色美食的川藉膳厨大师：将鲜鱼洗净后先上火烤制微熟，再与川椒、药材、香料等秘制调味料一同微火炖煮半个时辰，鱼味飘香！太祖皇帝食后味觉大开，龙心大悦，赐名“胖伙计”，并提升为御膳房主事，随之“胖伙计”便在民间声名远播，渊源流传于今。
“胖伙计特色烤鱼风味火锅”由北京知名餐饮企业北京一品飘香餐饮管理有限公司倾力推出。在餐饮行业中“胖伙计”品牌早已家喻户晓。在品牌运营方面，“胖伙计”拥有一套行业先进的经营模式——“整店输出经营”；在追口味方面，“胖伙计”特邀国家特级名厨熊敦胜先生出任技术总监，全面负责特色烤鱼、风味火锅、鸡公煲、特色名菜、特色烧烤名吃等系列美食的技术升级及配方研制。
以特色烤鱼为主打，风味火锅、鸡公煲、特色菜、烧烤美食为店堂留客多样美味。收益高，投资少，见效快。20平米即可轻松经营，完全整店输出模式，从选址开店到新菜品研发，一条龙的服务，让您轻松挣钱当老板，一次投资，终生受益。
胖伙计的经典美食制作技法，由总部老师经过长期改进、完善， 形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习。特别秘制调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、DVD教学光盘和全部设备。
胖伙计面向大众化的消费饮食，口味堪称一绝。菜品原料成本低，消费利润高；操作简单，任何店面都可加盟，不同加盟商总部制定灵活的合作方案；以现有的店面为平台，配以多项技术支持；以其独有的菜品组合来打破传统经营方式，带给您非凡的利润。
总部传授数十种特色烤鱼、十余种风味火锅底料、八大特色菜系、鸡公煲、烧烤小吃、精品凉菜全部技艺，款款经典，让您的小店充满生机，日日客满堂，消费顾客趋之若鹜，主打招牌特色、辅助经营亮点，样样赚钱，真正的一店顶六店，想不赚钱都难！
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