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金汤翅仔锅
  • 金汤翅仔锅 金汤翅仔锅

金汤翅仔锅是一道高档营养美食,以鱼翅和高汤为主料熬制而成,具有香味浓郁,色香味俱全的特点。金汤翅仔锅具有益气、开胃、补虚、降血脂、抗动脉硬化等功效。金汤翅仔锅的制作关键在于汤的熬制,以肥母鸡、猪肘、瑶柱、菜心等细火慢熬,加入盐、鸡粉、鸡油、料酒、葱、姜和胡椒粉,再将事先预制好的鱼翅放进汤料中熬制,使之营养充分融合,即成金汤翅仔锅。

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