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禾道轩日本料理-八爪鱼刺身
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禾道轩日本料理-八爪鱼刺身
八爪鱼刺身制作步骤
1. 包装的八爪鱼足放室温下解冻。
2. 芥末一小包。
3. 面板用热开水冲洗一遍,放八爪鱼足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪鱼片全部码在碗中。
6. 小碗倒入酱油,碗边挤入芥末搅拌一起。吃时,八爪鱼片沾酱吃。

禾道轩料理品牌即以会席料理为主题,怀石料理为基奠。全新打造新一代时尚料理餐厅日本料理注重新鲜与纯粹的原味感,其中以精致料理最为上乘。每一道菜都是在客人点餐后,才开始制作,以体现料理的新鲜度和口感。

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