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千转酸辣豆花
  • 千转酸辣豆花 千转酸辣豆花

千转酸辣豆花制作方法:

1、准备好新鲜的豆花;

2、酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。

3、炒锅放到旺火上,放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸,

4、用水淀粉勾芡,再加入豆花、胡椒粉烧沸,

5、然后倒入汤盆内,淋入辣椒油,撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。

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