千转麻辣豆花
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千转麻辣豆花
千转麻辣豆花制作方法：
1、准备好新鲜的豆花和灌装酸豇豆和小黄辣椒;
2、准备少量青菜切末(青菜就行，具体哪种自己选择，大概为豆花的1/3量，不用青菜亦可)，酸豇豆和小黄辣椒切末;
3、锅里放油，撒适量胡椒粉炒香;
4、放酸豇豆和小黄辣椒末，炒3分钟，再倒入准备好的青菜末，炒1-2分钟;
5、用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐;
6、翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中火烧5分钟之后即可。
