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当前位置: 首页 > 项目库 > 餐饮美食加盟 > 小吃加盟 2014-08-30
千转豆花加盟
投资金额:面议
项目人气:8234
  • 千转酸辣豆花

    千转酸辣豆花 /

    简介:千转酸辣豆花制作方法:1、准备好新鲜的豆花;2、酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。3、炒锅放到旺火上,放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸,4、用水淀粉勾芡,再加入豆花、胡椒粉烧沸,5、然后倒入汤盆内,淋入辣椒油,撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。

  • 千转香辣豆花

    千转香辣豆花 /

    简介:千转香辣豆花制作方法:1、准备好新鲜的豆花;2、生抽、老抽、老醋、味精、香油、盐放入碗中调匀成味汁;3、辣椒面放入另一碗中,冲入烧开并降温至4成热的植物油,撒入熟芝麻和适量盐,即成辣椒油;4、蒜黄洗净切段,买来的豆花放入碗中;5、加入调好的味汁,再放入1勺辣椒油;6、撒入蒜黄和小虾皮,轻轻调匀即可。

  • 千转麻辣豆花

    千转麻辣豆花 /

    简介:千转麻辣豆花制作方法:1、准备好新鲜的豆花和灌装酸豇豆和小黄辣椒;2、准备少量青菜切末(青菜就行,具体哪种自己选择,大概为豆花的1/3量,不用青菜亦可),酸豇豆和小黄辣椒切末;3、锅里放油,撒适量胡椒粉炒香;4、放酸豇豆和小黄辣椒末,炒3分钟,再倒入准备好的青菜末,炒1-2分钟;5、用勺将豆花舀入锅内,放入适量盐;6、翻炒2分钟,等豆花中的水闷出来后,在锅里中火烧5分钟之后即可。

  • 千转家常豆花

    千转家常豆花 /

    简介:千转家常豆花制作方法:1.上等黄豆择洗过,用纯净水浸泡充分(约需10-12小时)后,细磨为豆浆(或用搅拌器打散用细筛滤出豆浆)。2.鲜柠檬对半切开,榨出柠檬汁。或另购成品纯柠檬汁,需要1汤匙(15ml)。3.豆浆在中火上加热,在沸腾后改为小火,将柠檬汁冲入后立即关火,静置让其凝成豆花。4.用生抽、香醋、辣椒面、花椒面和香油(或辣椒红油)调成味汁,放入熬烫的豆花,撒上芽菜末、榨菜末、馓子碎、油酥黄豆、朝天椒碎和香葱(或香菜)碎即成。千转家常豆花的营养价值:千转家常豆花中的黄豆含蛋白质丰富,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类,约相当于牛肉的两倍,鸡蛋的两倍半,因此,科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18%,以不饱和脂肪酸居多,质量好,溶点低极易消化吸收,还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸,是人体维持健康不可缺少的。

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