擀面郎排骨汤
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擀面郎排骨汤
擀面郎排骨汤汤白，味鲜。具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。擀面郎排骨汤食品用料 猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面还附有 少量肉类。 辅料：花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克，生姜2.5克，香菜， 白酱油，食醋， 料酒少许，猪油25克。
