擀面郎酸菜肉丝面
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擀面郎酸菜肉丝面
擀面郎酸菜肉丝面做法精瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀;酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净。锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟。捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。
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