创业项目

道坊麻辣香锅-辣道坊特色海鲜锅

产品名称：辣道坊麻辣香锅

辣道坊麻辣香锅的特色海鲜是这样制作的。精选花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、老干妈豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：先把花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。再青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。最后在锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口。一道美味的辣道坊特色海鲜锅便制作成功了。