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爱思米快餐
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爱思米主题餐厅更强调从菜式到环境的全范围的特色化和鲜明化。主题的关键在于如何充分调动各种「因素」来深化特色,营造出一种无所不在的特色氛围。特色餐厅充其量只能称为「准爱思米主题餐厅」。大凡在菜式上有新意的餐厅就可称之为特色餐厅,对于特色餐厅而言,关键在于菜式上的突破。而对于爱思米主题餐厅而言,追求的则是从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新巧特色。

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