任吉麻辣肥肠
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任吉麻辣肥肠
四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。
麻辣肥肠就是川菜代表作之一，肥肠又名猪大肠、猪肠。有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。任吉麻辣肥肠锅在融入川菜麻辣鲜香的同时，保留了肥肠的营养价值，不仅好吃，而且健康，深受广大美食爱好者的喜爱。
