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番茄牛腩过桥米线
  • 番茄牛腩过桥米线 番茄牛腩过桥米线

牛腩洗净,切大块,焯烫后捞出,取汤锅,注水适量清水烧开,放入牛腩,再加入料酒,姜片,葱段,少许的酱油,大火煮一会,再转小火盖上锅盖,转小火后炖制一个小时。

一个小时快到时,准备3个西红柿,去皮后切成滚刀块,一个小时以后放入一部分番茄块,然后盖上盖子继续慢炖一个小时。炖好之后,烧水煮米线,起锅,放入牛腩,一碗香喷喷的番茄牛腩米线就做好啦。

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