味哆哆大鸡排-香辣炸鸡
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味哆哆大鸡排-香辣炸鸡
味哆哆大鸡排-香辣炸鸡
味哆哆大鸡排-香辣炸鸡
图片上展示的是味哆哆大鸡排的香辣炸鸡。做法是(1)将蒜头、姜、黄姜掺点水，放入搅拌机搅烂。把香料、萨拉姆叶、青柠叶、盐、白胡椒、香茅加入1.5公升的水煮滚，再加入鸡肉以中火煮至软。(2)取出鸡肉沥干，待凉后油炸至金黄。(3)特制酱料: 将特制酱所有材料(除了盐和糖之外)先炒香，放入搅拌机搅烂，再将香料倒入镬里，加入盐和糖炒至出油即可。(4)将鸡腿蘸特制酱吃。
