创业项目

壹殿仟麺面食-北京杂酱面

产品名称：壹殿仟麺快餐

北京杂酱面无疑是北京人的当家饭，北京杂酱面选用的食材，既便利又开胃。而地道的北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而不是棒子面，否则酱凉后容易坨在一起，不好拌开。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。现在不用去京都，来壹殿仟麺面食就能吃到这样一碗劲道十足，味道纯正的北京杂酱面了。