创业项目

壹殿仟麺快餐-biangbiang面

产品名称：壹殿仟麺快餐

Biángbiáng面的“biáng”字由于是一个合字，所以它包有多种写法并无法输入电脑，常被代替写为“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”等。而关于biangbiang面的传说也一样众说纷纭，民间则多流传为拟声：除了制作时擀制和拉扯过程中，面在案板上发出“BiángBiang”的声音外，制作时捞出面和调味搅拌过程中所发出的“BiángBiang”声和吃面时嘴巴嚼面所发出的“BiángBiang”的声音都是其名字由来的一大因素。而作为陕西关中汉族传统风味面食，Biángbiáng面又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。Biángbiáng面酸辣鲜香，利湿暖胃，而Biángbiáng面里更含有很高的热量可以满足一天所需要的能量。