创业项目

圣洛雪冰淇淋-水果蛋挞

产品名称：圣洛雪冰淇淋

早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。正宗的圣洛雪水果蛋挞必须用手制作：其精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例都需要经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的圣洛雪水果蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。圣洛雪起源于意大利可可西里的美丽小镇。怀揣甜蜜梦想的宫廷御厨，将贵族冷饮带出宫外，赠予心爱之人“圣洛雪“。孰料却被宫廷无情放逐，奔波流浪中，更加坚定酿制甜蜜的梦想。经过多年亲身实践，广州瑞都投资管理有限公司将名厨Mario Musoni传承的意大利工艺，与中国人的消费习惯与饮食口感进行融合，创建出了中西合璧的“圣洛雪”品牌。唯美可口的冰淇淋与花样饮品始出，并迅速在意大利民间流传。