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皮蛋豆腐
雪白娇嫩的内脂豆腐、晶莹剔透的松花蛋,几片绿色香菜的星星点缀,加一点香油,撒一些榨菜,这盘来自是食面族的皮蛋豆腐,是否勾起了您的食欲?作为家常菜、凉拌菜之一的皮蛋豆腐,含有人体必需的蛋白质、矿物质等成分,不仅营养丰富,而且具有清热解火、降低血脂、润肺、养阴止血、预防心血管疾病等功效,实为物美价廉之佳肴。
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