创业项目

上校鸡块是土豆心愿推出的炸鸡系列中的一款特色食品。土豆心愿上校鸡块主要是由鸡脯肉、鸡蛋、面包糠、胡椒粉以及淀粉等材料制作而成。制作土豆心愿上校鸡块时首先将鸡脯肉切成小块再倒入鸡蛋清，加盐，胡椒粉和淀粉朝一个方向搅拌。之后放入冰箱冷冻，取出后把冷冻后的鸡块切块蘸满面包糠之后，放入烧至七成热的油锅中煎炸，待基本定型后取出，晾一会儿再放入锅中炸制金黄，之后取出待凉后便可以食用了。上校鸡块色泽鲜艳，味道鲜美，十分受消费者喜爱。