瓦罐香沸-香辣鲅鱼
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瓦罐香沸-香辣鲅鱼
瓦罐香沸店内的香辣鲅鱼，可谓是香到骨子里，辣的够味、够爽。无论爱不爱吃辣的人，吃了这道香辣鲅鱼之后都会觉得美味十足，唇齿留香。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。瓦罐香沸店内的鲅鱼都是从青岛等地选用的新鲜鲅鱼，其营养价值相当的高，而且肉坚实味鲜美，营养丰富，其肝是提炼鱼肝油的原料。
