面艺世家盐水鸭
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面艺世家盐水鸭
此道面艺世家盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥油、嫩的口感特点。这道面艺世家盐水鸭的制作过程包括宰杀、腌制、烘干、煮熟等，因其腌制期较短，故需现做现吃。其加工过程中，控制火候为其成败关键。面艺世家盐水鸭可起到补血行水的功效，很适合身体虚弱疲乏的体质人群食用。特别是皮肤干燥的女性，食用面艺世家盐水鸭能够起到养生润燥、和胃生津的养生作用。诸多特色小菜的面市，乃面艺世家锅盖面为提高自身竞争优势所采用的经营方式。由于面艺世家从主打面食到特色小菜都做到精致至上，为消费者的身体健康着想，因而面艺世家已获得不错的市场口碑。
