滋补驴肉香锅
- 滋补驴肉香锅
从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g)因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。酥麻辣锅看到了驴肉的营养和价值,特别推出滋补驴肉香锅,精选新鲜驴肉加上各种滋补的食材和药材,为食客们打造最美味滋补的香锅。滋补驴肉香锅,这个冬季不可错过!