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聚煲盆冬瓜排骨砂锅有利尿消肿功能，因为冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。而且还具有减肥功效，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。想要清热解暑也可以吃聚煲盆冬瓜排骨砂锅，因为冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。