创业项目

　　杜康窖藏百家姓取其千年古桑之桑泥为窖泥并经过数十载培育和养护，使白酒含大量古桑仙泥的窖池中更栖息着多种有益微生物群，其绵延不绝的微生物生化过程更产生出近百种呈香呈味物质，也保证酒祖杜康的醇厚甘美。而杜康窖藏百家姓中的传承古法从古人杜康始酿秫酒到今日都坚守传统的用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒……其秉承古法酿造的酒祖杜康也在岁月的变迁中历久弥香。中国杜康针对发酵和储存两大白酒酿造核心环节率先导入精细化管理标准“分区发酵”和“分区储藏”。水、粮、窖泥等原料和酿造工艺的统一，保证了酒祖——杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风格;根据窖龄不同的分区发酵和分区储存，则使得不同窖区的产品又能自有风格、各自芬芳。