冭牛锅贴-煎饺子
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冭牛锅贴-煎饺子
冭牛锅贴-煎饺子
图中所展示的是冭牛锅贴-煎饺子系列，不管是在颜色还是制作上，都是很有讲究的，煎饺子时会均匀地在锅底洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，煎烙二三分钟，再洒水一次，以此类推，还要控制好火候，一般为中小火，煎制过程大概在10分钟左右，用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食用时，加上少许辣椒更是人间美味，回味无穷!
