酥包馅

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周酥记破酥包咸馅是将酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，勾芡，倒入鲜肉丁、冬菇等拌成。周酥记破酥包外皮松软有弹性，口味鲜美 包子饱满洁白，收口微开，香气四溢。周酥记破酥包成品选料认真，制作精细，馅心考究，甜咸适宜，油而不腻。

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