乔一碗凉皮-牛肉汤皮
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乔一碗凉皮-牛肉汤皮
乔一碗凉皮-牛肉汤皮
牛肉汤皮所使用的主要食材有牛大骨、牛肉、凉皮和青菜。由乔一碗凉皮所制作的牛肉汤皮给人的感受是，汤浓醇鲜，香辣适口，而且用牛大骨熬制的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，而且营养价值非常高。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
