创业项目

压力山大压锅菜-茄汁薯格

产品名称：压力山大压锅菜

因为压力山大压锅菜中的茄汁薯格做法简单，只需准备2个大土豆洗净先竖擦，再横擦后放入盆里并用水烧开，期间加入适量盐与薯格几秒钟后捞出擦干并控干水分，然后将面粉、淀粉各半地将薯格两面均匀粘上备用，同时在锅中放植物油至7成热后放入粘粉的薯格炸至略微变色后捞出，待放凉后2次入锅炸至金黄并放在通风处，这样炸出来的薯格金黄焦脆，然后撒上黑胡椒粉调味并配合一碟番茄酱，就可以尽情享用美味。加上压力山大压锅菜以焖，压为主，所用到的十多种肉食和菜品与秘制底油、酱汁与各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物后，能够保证营养不流失，更有浓郁的人文色彩，从而满足人们体验传统文化的欲望。