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海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。

麦上包子的这盘凉拌海带丝，看起来颜色鲜艳，光泽度高，一看便知是海带中的精品。凉拌的海带丝吃起来风味十分独特，吸引了很多人，不管老人小孩都喜欢吃。同时，凉拌海带丝不仅仅可以作为一道菜，同时还能作为一道零食。让你保持好的心情，同时还能够吸收丰富的营养。