创业项目

　　惹火烤鱼项目介绍：

　　惹火烤鱼在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，分为麻辣、清香两大系列，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。而料的运用是烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验。

　　惹火烤鱼充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的惹火烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

　　利用独家秘方，辅以珍贵中药，惹火烤鱼烤出的鱼浓香四溢，鲜香脆嫩。惹火烤鱼口味多样：原味、麻辣、香辣等多种口味。独特的配料，增加了烤鱼的酥、香、嫩爽的特色，同时还可以保持烤鱼的水分，便于烧烤的过程中鱼肉不缩水，让烤鱼体态丰满，一看就有食欲。

　　惹火烤鱼采用中低价位，形成以烤鱼为主，各种炒菜、凉菜、面食相辅的经营方式，一烤二涮三喝汤，一店顶三店，深受市场和消费者的喜爱。同时，在节假日实行多种促销活动，提高聚客量!能够吸引消费者，能够让更多的食客对这个品牌的产品倾心，能够让这个品牌在整个的餐饮市场的品牌地位更高，这一切就已经足够了，现在加盟惹火烤鱼，等于让您投身到了一个优秀的烤鱼大市场之中，凭借着这个品牌独特的做法，独家的秘方，从而让您最终大赚特赚。

　　惹火烤鱼加盟优势分析：

　　1、 产品丰富，极大满足不同消费群体需求

　　惹火烤鱼餐厅内，以烤鱼为特色，几十种菜相配合，一餐多选，打造一站式消费平台，产品不但从口感上，而且从种类丰富性上占据有利位置，产品线极大丰富，有粥有菜，有荤有素，有冷有热，老少咸宜，吃的满足，畅快淋漓，满足不同消费群体的就餐需求，极力扩大市场规模。

　　2、三餐可选，延长消费时间

　　惹火烤鱼餐厅摆脱传统中式餐厅三餐经营相差巨大，早餐几乎不营业的局面。惹火烤鱼餐厅主推的各类配饭是最适合的早餐选择，顾客可以在店内就餐也可以边走边吃，方便快捷，尤其满足了广大来去匆匆的赶路人群。

　　3、u型点餐模式，降低成本

　　惹火烤鱼餐厅内独特的u型点餐模式，设置点餐通道，顾客排队拿盘选菜，根据自身喜好选择，边走边选，既节约了成本，又提高了效率，无形中减少了对工作人员的需求，降低成本，提高了人气。

　　4、标准输出 0经验轻松创业

　　惹火烤鱼拥有一套标准化、精准完善的核心技术，从选料到手法工艺及时间掌控都拥有严格的标准，总部会将最标准严格的制作方法量化，教给每位学员，即便是没有经验的人，也可以依据标准成熟运作，直接就可以开店。

　　5、就餐环境简约时尚，中餐西吃

　　惹火烤鱼餐厅独有的品牌形象，极富视觉冲击力，即便是在晚上也能让人眼前一亮。店内装修风格简约时尚，营造一种舒适温馨、整洁明亮的氛围，满足人们对流行、时尚的追求。特色佳肴加上便捷服务，餐厅为顾客打造一种“中餐西吃”的饮食文化。

　　惹火烤鱼加盟条件：

　　1.对餐饮事业充满热情，愿积极投入惹火烤鱼餐饮事业。

　　2.认同惹火烤鱼品牌经营理念，服从总部机构的管理，遵纪守法，规范经营;

　　3.自觉维护消费者权益，具有良好的从业道德和持久经营的决心;

　　4.具有与投资规模相当的项目基金自有或租赁专卖店经营场所;

　　5.诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。

　　惹火烤鱼加盟扶持政策：

　　1.整店输出：为您开店提供一条龙服务;

　　2.品牌资源：免费使用庞大的品牌资源，让品牌的力量深入人心;

　　3.产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力;

　　4.技术设备培训：拥有专业讲师传授产品制作工艺、设备的操作技能，使投资者轻松运营操作;

　　5.后期服务：顾问式服务，全程跟踪监控;

　　6.物流配送：总部具有完善的物流体系，可以第一时间将物料送达店面;

　　7.品牌宣传：总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升;

　　8.商圈保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量，在相应的区域内确保投资者的独家经营，避免不良竞争，健康发展，持续盈利。

先大餐饮管理集团依托品牌、管理、服务及团队优势，秉承精细化管理理念，致力于餐饮投资、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展，向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、投资方案设计等多重服务，通过创新型、高赢利的餐饮项目，为合作伙伴创造财富，实现成功梦想。

先大餐饮管理集团现有员工近2000人，年营业额逾10亿元。

先大餐饮成立伊始，就凭借公司雄厚的实力，坚持高起点，高标准的要求。现已创立“馋面”、“馋包”、“惹火”、“妙味词典”、“馋粉”、“馋饼”“酷我”、“贵雅”、“黄四娘”“先大”等众多品牌。其中“馋面”品牌已经成长为“中国面食快餐连锁第一品牌”，“馋包”连续3年被评为“中国年度最具投资价值品牌”;“惹火”、“妙味词典”被评为“中国最具创新力品牌”，旗下产品：酷我薯条、惹火美式炸鸡、妙味词典德式汉堡更是广受消费者喜爱，并被《山东卫视》《北京卫视》《河南卫视》《辽宁卫视》《东方卫视》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒体作为优秀项目进行重点推介或宣传。

先大餐饮管理集团目前下辖济南馋面餐饮连锁有限公司、济南先大餐饮管理有限公司、济南先大中央加工中心。并在全国建立了直营及加盟店500余家。济南馋面餐饮连锁公司专注于面食连锁发展;济南先大餐饮管理公司致力于餐饮企业的投资运营管理;济南先大中央加工中心则依托技术优势，提供各种产品的研发、生产与配送。先大商学院，专为公司及合作伙伴提供管理及技术培训和指导。