创业项目

渝和以川渝地区特有的腌菜方式腌制而成，我们的酸菜是在防空洞内在恒定的温度湿度状况下密闭自然发酵腌制3个月以上（其发酵的盐水是泡制泡姜、泡椒1年以上的老盐水，香味独特酸辣适宜），再经过食品厂加工而成。
成品特色：味道酸得自然（无白醋、醋精的怪味酸），辣的宜人（因炮制酸菜的盐水是泡过泡椒的，所以会有微微的辣味，但辣的很舒服无辣椒精、辣椒素等添加剂的入口辣得跳的感觉）。酸菜口感清脆，色泽天然。