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金螺坊螺蛳粉产品-螺蛳粉

产品介绍：螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是螺蛳粉的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。广西有11个少数民族，不同的少数民族都有独特的饮食文化，而螺蛳粉在广西成名，自然便属于桂菜一系，其菜肴取料奇特，制作也极有个性，广受大众喜爱。