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鲜椒茶油牛蛙
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牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品, 还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。福祺道鲜椒茶油牛蛙的做法1、牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟,用生粉上浆,2、锅中放茶油5成热,放入牛蛙 滑7成熟捞出。3、锅内加茶油,放葱、姜、蒜、泡灯笼椒、鲜花椒炒出香味,下牛蛙、料酒、高汤及调料用小火烧至牛蛙成熟,放鸡精调好口味,淋红油放小米椒翻炒放炸好的藕片装盆。

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