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特色菜凉拌猪耳
  • 特色菜凉拌猪耳 特色菜凉拌猪耳

特色菜凉拌猪耳,1、将卤猪耳切片,本人刀工不好,切的不怎么样哈.2、切好的猪耳装碗中,倒进一勺卤汁拌匀。3、再将香豆豉, 油辣椒,干红辣椒碎,蒜米,姜米,葱花,调味鲜,陈醋倒进碗里拌匀放置半小时左右,让其更入味。4、半小时后再将猪耳拌匀装盘,淋上香油即可上桌。

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