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老胡记-椒麻牛肉
老胡记棒棒鸡-椒麻牛肉
图中所展示的美味是老胡记棒棒鸡推出的椒麻牛肉,是一道非常家常的小菜,主要的制作原料是红辣椒、青辣椒、牛里脊,牛里脊需要加入秘制的酱料腌制40分钟后,再加入花椒进行烹煮,在煮牛肉的是时候火候是非常关键的,需要小火慢炖,如果在炖的过程中加入山楂片会比较容易熟透,而且口感会更好。
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