不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上多年研究配方精制而成。
此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，百吃不厌。
麻辣鱿鱼 卤拱嘴 板鸭 火锅翅尖 飘香鸡 夫妻肺片 棒棒鸡 拌耳片 鸭脖 椒麻牛肉 甜皮鸭 香辣兔头......300余种菜品。
老胡记棒棒鸡系列菜品在各级职能部门的多次检测中均为合格，得到了质检机构的高度认可，并被评为"质量无投诉单位"、"放心消费产品"。
"老胡记"坚持严把质量关，所有原材料采购都有着极其严格的标准，生产商有良好的信誉，不定期到厂家实地考察，对每一批进行抽样检测，确保原料质量的稳定可靠。
我公司自1981年创立"老胡记"，历经风风雨雨，至今已有三十五年，我们一直坚持做到绿色的美味食品，为我们广大的消费者带来放心、安心、舒心的美味食品。
公司拥有采购部、生产部、质检部、物流部、企划部、营业部、市场推广部、电子商务部、技术拓展部、财务部、后勤部及总经办12个部门，集开发、生产、企划、销售、于一体的新型企业。
不断改进生产工艺，先进生产设备，厂区内设备设施完善：
有冻库2间，保鲜库1间，筹备兴建冻库及保鲜库5个，购买全套化验设备，建立独立化验室。
1、免加盟费、免管理费、免服务费、免品牌使用费。
2、免费提供公司VI设计。
3、免费在公司直营店学习宰、切、拌等销售技能。
4、免费参考选址。
5、开业前三天免费提供2—3人支持。
6、不定期有激励优惠政策。
7、免费提供开业宣传单设计。
8、免费提供后续跟踪服务。
1、公司提供Vi形象设计。
2、公司传授老胡记秘制卤水配比、配方。
3、公司教授原材料的选购、使用、保存方法。
4、公司资深技术培训师进行现场教学，学会为止。
5、提供驻店支持。
