项目简介
兴鑫坊的奇香干锅，味道更浓郁，让人们吃起来更过瘾，*重要的是几个人也可以享用，按碗卖。兴鑫美食奇香干锅老少皆宜，四季可食、理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。兴鑫公司研发的兴鑫美食奇香干锅，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，香辣风味醇厚，入口香辣脆绵，回味**，是佐餐、饮酒、团聚*选理想餐饮新宠!兴鑫美食奇香干锅主要品种包括：干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡、干锅排骨、干锅鱼、干锅鱼丸、干锅肉丸、干锅兔头、干锅鸭、干锅肥肠、干锅虾、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼、干锅海鲜等数百个特色品种。兴鑫美食奇香干锅，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”。
市场分析
干锅是目前在重庆，四川餐饮市场上特别走俏的特色美食，是*锅的一个变异菜品。也是川菜的制作方法之一，*先起源于长江三峡的重庆，口味麻辣鲜香，与*锅汤锅相比，汤少，味更足，不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比*锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者和投资者的青睐。与*锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足，前景非常美好的餐饮品牌，兴鑫美食坊从实践中研究出国内*拿手的干锅美食，取名为“奇味干锅”，成为众多干锅中的一颗明星闪闪发光。麻辣鲜香，多种口味，各种各样的食材都是奇味干锅的制作原料，收到全国各地消费者的好评，成为餐饮小吃投资的一大亮点。
加盟条件
兴鑫美食奇香干锅加盟还把干锅的经营方式改为大锅经营，中锅经营和小碗式快餐经营。大锅就是每一锅卖48元以上，即48元，58元，68元，88元，108元，128元一锅不等。可以供2人以上的人一起用餐。中锅即38元以下的干锅，有38元一锅的，28元一锅的，可以供一个人选择性地吃饱，吃得营养和有档次。12元以下一碗的干锅完全就是一个快餐形式，让消费者，流动客人，没有时间的客人打包带走食用，荤素搭配，吃得尽兴满意，生意异常*爆。是步行街，小吃街，商场，车站码头等地快餐经营的*佳发财项目。
