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渝江悦爽悦烧鸡公
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据说最早是在重庆,一帮司机哥们出了长途车,饿的如狼似虎,好不容易看到前面巴村有一家饭馆,老板把自己养的土鸡宰了,加入大量辣椒、香料和火锅底料一起烧,不料这一烧便烧出了一道名菜,由于当地管“公鸡”叫“鸡公”,从此“烧鸡公”便风靡川渝。渝江悦爽悦烧鸡公蛋白质的含量比例较高,种类多,而且易于消化吸收,另外渝江悦爽悦烧鸡公含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。

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