创业项目

久焖提督牛肉面馆-扬州炒饭

产品名称：久焖提督牛肉面馆

久焖提督私房牛肉面中的扬州炒饭风味各异又品种繁多，而从选料上看，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替，煮之前更需要用水淘洗干净，待略浸后下锅煮至熟透，使炒饭无硬心并粒粒松散，其中松硬有度为宜，如果炒饭时将辅料炒成带卤汁的浇头，而卤汁中加些酱油则称为“牙色炒”，不加酱油则称为“白炒”，所以让久焖提督私房牛肉面能以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得国内与全世界顾客的好评，更能以此成为最地道的“中华第一面”。