杂酱面

  • 杂酱面

四川本无炸酱面是从北方传入演变而成现在的杂酱面.但做法比北方的简单不同的是:北方是肉粒四川是肉末;北方是干的四川是稀的;北方以酱为主四川以肉为主，嘿小面杂酱面采用四川做法，完美体现了四川杂酱面的特色美味。

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