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鸿记煌三汁焖锅美食产品-鲜什锦焖锅
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鸿记煌三汁焖锅美食产品-鲜什锦焖锅

产品介绍:鸿记煌三汁焖锅

焖锅鲜什锦有海鲜与鸡翅等搭配营养更均衡,鸿记煌三汁焖锅中的“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。鸿记煌三汁焖锅在光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,“香辣汁鱼”又成为王府宴席上一道佳肴。黄杰臣后人黄振欧先生系我国着名营养学家,与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论,潜心研究养生饮食在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出了以宫庭菜肴精华为基础,适合现代人饮食特点。

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