功夫烤蹄
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功夫烤蹄
功夫烤蹄不仅保留了历史的风味，还独家开发了“烤蹄酱料”。与一般烧烤酱料只在表层入味不同，状元烤蹄的酱料分两个层次，第一层针对表皮，做到保水、入味、消脂、去油的作用；而第二层则是针对骨头，让有效成份透过骨组织间隙入味，并酥化骨质钙层，利于钙质被人体有效吸收。通过酱料调味后的烤蹄，烤制时不缩水，肉质更鲜嫩，颜色也更加金黄诱人！
