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治维利尔干红葡萄酒
  • 治维利尔干红葡萄酒 治维利尔干红葡萄酒

“VALENCIA(瓦伦西亚) 位于西班牙东南部,这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。葡萄、橄榄和柑橙是该地区的主要农作物,该产区内地中海气候和内陆干旱或半干旱气候并存,夏天光照非常强,昼夜温差非常大,所以此地葡萄成熟度好,酒体着色深。Monastrell(莫纳斯特莱):也被称作Mourvedre,一种含糖量非常高的高产量红葡萄品种,酿出酒的颜色鲜艳且酒精含量高。

近来酿酒业发现运用新酿酒技术及设备,可酿制出质量优异的Monastrell红酒,这个葡萄品种在西班牙的使用比例有升高趋势。瓦伦西亚葡萄酒的品种最为丰富,既生产新鲜爽口、口味清淡的无糖、低糖和甜白葡萄酒,也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红。此外,还生产味道极佳的陈年甜酒。

酒评:

治维利尔干红葡萄酒:在充满自信与好奇的西班牙,葡萄酒的香味浓郁、酒体饱满而豪放是其最大特点,色泽深红而劲道彰显了民族特色。单品种的纯正品味给合肉类搭配将得到完美组合。

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