五谷紫米马铃薯包
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五谷紫米马铃薯包
五谷紫米马铃薯包做法：
1、先准备马铃薯馅：将马铃薯切1cm小丁蒸熟，鲜奶油、黄油、糖煮开拌入、压成泥，放凉备用。
2、除黄油外所有面团原料放入面包机，“发面团”程序10分钟，再加入黄油重启“发面团”，进行基础发酵。
3、将第1次发酵好的面团取出，拍出面团内的空气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4、松弛好的面团擀成圆形，翻面后包入马铃薯馅，压扁，在边缘剪8个1cm小口，最后蒸熟即可。
