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五谷紫米马铃薯包
  • 五谷紫米马铃薯包 五谷紫米马铃薯包

五谷紫米马铃薯包做法:

1、先准备马铃薯馅:将马铃薯切1cm小丁蒸熟,鲜奶油、黄油、糖煮开拌入、压成泥,放凉备用。

2、除黄油外所有面团原料放入面包机,“发面团”程序10分钟,再加入黄油重启“发面团”,进行基础发酵。

3、将第1次发酵好的面团取出,拍出面团内的空气,分割成6份,滚圆松弛15分钟。

4、松弛好的面团擀成圆形,翻面后包入马铃薯馅,压扁,在边缘剪8个1cm小口,最后蒸熟即可。

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