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爆米花是一种膨化闲食，质是松脆，容易消化，多吃些不会伤胃，主要品种有大米花、玉米花、高梁花、黄豆花、小麦花和糙米花等。把原料外表覆以海苔后，就可以制成海苔鲜爆米花了。

爆米花是非常流行的零食，大人小孩都喜欢吃，而且实用量也非常大。海苔鲜爆米花是在原味爆米花的基础上加入海苔沫的海苔口味爆米花，这样的口味对于那些吃惯了糖味、奶油味爆米花的人来说，海苔鲜爆米花无意识一种新的尝试，肯定会大受欢迎。