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特色羊肉粉(清)
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众所周知,羊肉粉以贵州最好,早在清代中叶就名扬遐迩。凡品尝过贵州羊肉粉的人,无不交口称赞。而花心粉清汤羊肉粉是在贵州羊肉粉的基础上,经过公司大师级的研发团队在工艺上不断地改良和创新,在用料上(特别是在羊肉的卤制过程中加入公司独家研制的中药卤料包)更讲究、更独特。


花心粉清汤羊肉粉秘制卤料包提鲜增香,卤熟后的羊肉片软而不烂、鲜香不膻,香味浓郁。集香、辣、鲜、滑、爽于一体;色、香、味、形俱佳;在清汤的熬制过程中加入中药材并采用独特的工艺,汤汁清澈,浓而不浊,不浑不腻,无腥膻、原汤、原汁、原味的特点突出,口味浓郁香醇,尤为鲜美、回味绵长。融合现代营养健康学,凭借独家秘制卤料和清汤两大法宝,在各地掀起了羊肉粉风潮,被食客赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。


羊肉在食用动物中胆固醇、脂肪含量最少,羊肉性温热,有益气补虚、益精髓,温中暖下,理气开胃,强健身体的作用。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”,很多人以为羊肉燥热,传统上被归类为冬季进补的养生食品,事实上,夏天吃羊肉反而有“冬病夏冶,以毒攻毒”的疗效,尤其在最炎热的三伏天吃羊肉,更能使人体大量排汗逼出体内毒素,甚而达到“夏季进补,储备冬天耐寒能力”的效果。所以人们常说“要想长寿,常吃羊肉”。花心粉清汤羊肉粉契合中医养生之精华,自然客如潮涌。

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