创业项目

“牛腩”富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食用可暖胃，是该季节的补益佳品，有补中益气，滋养脾胃，强健身体，化痰息风，止渴止涎之功效。
    “番茄”又名西红柿、洋柿子，番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
     汇鲜坊秘制的“牛腩番茄”，是选用新鲜的番茄和上等牛腩肉，经过三十余种中草药腌制而成，放入锡纸密封的紫砂瓦罐中煨制八小时以上而成，保证了口味与营养不流失，牛腩酥烂可口，色佳味美，香气扑鼻，经常食用能防治动脉硬化、补中益气、延缓衰老、强健身体等功能。