平江香干
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平江香干
香干是人们的普遍的食用的食物,也是人们爱吃的一种豆制品,早已脍炙人口。平江香干是就是岳阳特产香干,经过特殊秘制配方调制后,成为人们食用的特色小吃。
平江香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;平江香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。
平江香干色泽黄亮、质韧而柔。味道鲜香可口,咸鲜爽,闻之清香、食来细腻、色香味佳,尤其是价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。