今朝巴渝风采，火锅兴旺。尝尽千万家，首推y火锅；神州茶火锅创作、烫食老火锅味同时养生且健康，责任打造五个创作，吃着放心是方向，“y”渝之简称犹如两江汇合之形象，故形成巴渝魅力风采；“y”巴渝俗称差故反其道而行之，y不Y由客官道之；众多锅底回味悠长，鸭肠毛肚样样脆，肥牛、肥羊盘盘鲜,绿色健康让人眼前一亮；煮不尽的奢侈浪漫，烫不尽的世间情谊。涮一片毛肚，涮一盘羊肉，饮三杯老酒，不履红尘路漫，醉卧人间，笑看斜阳，此乃众里寻他千百度，蓦然回首y火锅……
茶的功效很多，不同的茶按不同的比例制成茶油，在炒作火锅底料时又将茶油、茶与各种香料按标准比例量放入火锅，底料中加上不同茶叶泡制的茶汤，从而使锅底产生特有的香味和健康功效。
常吃茶火锅很好的解决了喜欢吃火锅朋友的顾虑，既可以饱重庆火锅口服又可以健康养生，从而有效的将茶的功效融入到火锅中（预防癌、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤、还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌、能促进血液循环、降低胆固醇、降脂减肥效果等），茶火锅的出现进一步标准着重庆火锅的发展。
茶火锅系列锅底（传统重庆老火锅味、各种系列茶清汤味等）配上各式料理，新疆天山下伊利肥牛、内蒙天然肥羊，各个不同部位肉质口感好且天然健康，其中料理肥牛生吃更是一绝，真正做到时尚、健康、个性等独有风格。
重庆索旺餐饮文化有限公司是一家集餐饮连锁、原材料加工、物流配送、管理技术输出，专业经营重庆火锅的连锁企业。为了打造百年品牌，公司实施品牌发展战略目标，积极响应食品安全法，在行业中推出养身茶火锅。
公司拥有餐饮、食品行业十年以上的管理、技术、工作经验的专业团队，下设市场部、营运部、技术部、企划部、人事部、采购部、财务部、物流配送中心等。庞大的团队和技术体系为加盟商的发展提供强有力保障，使加盟商减少摸索时间规避风险，以加盟商发展带动公司发展，最终实现双赢。
公司持巨资携手香港知名品牌策划公司全面升级，提升VIS品牌体系，使其品牌在各区域应用中更具传播感染力，增加品牌知名度、塑造品牌形象，使其更具个性，识别性更高，让人过目不忘。
几十种清汤特色锅底，加上行业中首创四季养生茶火锅（红汤保持传统老火锅的味型，各种茶清汤有清香、美味加上瘦身、养生、醒酒的特有功效），茶与火锅的完美邂逅，茶的功效很多，加上几十种香料及中药的火锅底料，食用后不上火，不伤胃，且可去腥除味的功效，外加个性化西式料理完美结合让产品彰显个性化优势。
总部直接与加盟店对所有物配口对口配送，在代理区域建立中央厨房降低配送成本，从而更快、更好的为各加盟店服务。
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