自古以来，餐饮业一直昌盛，多少餐馆酒楼争奇斗艳，多少地方富豪起于餐饮。国家统计局最新发布的数据显示，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，按照这一增速，2015年中国餐饮业将迈入3万亿元新时代。
1、生态鱼：肉质鲜嫩，营养丰富。
2、手工制作木桶：采用春芽木纯手工制作而成，绿色环保具有消除疲劳，舒缓筋骨、散瘀止血之功效。
3、天然有机石：其中含有人体所需丰富的矿物质。
4、青花椒：具有祛风、除湿、通气止痛之疗效。
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4、青花椒：具有祛风、除湿、通气止痛之疗效。
再添加各种名贵中药材及三椒完美搭配，每锅现点现杀，鱼骨鱼头自然成汤，鱼肉成片，用油热的高温有机石和滚烫的锅底将鱼短时间焖熟，以锁住水分和营养成分不流失。不加任何一滴回收油。
统一化标准化操作，包教包会轻松开店，傻瓜式完全操作无大厨,操作简单,按照流程做出大餐。
30秒极速沸腾， 10分钟吃到鱼，让顾客不用等，让店里勤翻台！有效的缩短了顾客就餐时间，提高了餐厅用餐高峰期的客座率。
鱼肉，其以味道鲜美、清鲜可口、营养丰富等优点，深受世界各地的人们所喜爱。营养又养生，男女老少都爱吃。
根据所在地市场情况严格控制加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
技术培训：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部技术工艺并进行考核。
运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
选址评估：根据总部对加盟商店面要求进行选址策略分析;对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定;对于没有店面的加盟商，总部选址专家进行实地选址。
开业准备：确定全部物资已由总部配送到位;总部派资深经理指导店面运营及开业活动等。
市场维护：加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面经营巡查及经营指导服务。
品牌升级：总部针对不同季节不同地区定期更新菜品，统一进行二次培训保证加盟店永远占领市场巅峰。
运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
选址评估：根据总部对加盟商店面要求进行选址策略分析;对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定;对于没有店面的加盟商，总部选址专家进行实地选址。
开业准备：确定全部物资已由总部配送到位;总部派资深经理指导店面运营及开业活动等。
市场维护：加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面经营巡查及经营指导服务。
品牌升级：总部针对不同季节不同地区定期更新菜品，统一进行二次培训保证加盟店永远占领市场巅峰。